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据《中国绿色时报》报道:香草植物原产于地中海沿岸,内含醇、酮、酯、醚类芳香化学物,枝叶会发出怡人的香气,虽不像桂花、茉莉花、米兰、含笑香味那么浓烈,但它打破了这些花只有开花时才有香气的特点,其枝叶常年溢香,枯而犹存,被人称为四季飘香的“天然香水瓶”。
在国际市场上素有“软黄金”之称的香料产品,其主要原料来源就是这些香草植物。香草对于环境的净化、美化、香化、对于缓解现代生活节奏下人们的心理紧张程度有一定作用。花草的“香气”不仅可以灭菌、净化空气,而且可以调节人的神经系统,促进血液循环,产生旺盛的精力。
国外已有医院开始利用花草香气调节人的情绪、心态,养心愈疾。鉴于香味的奇特功效,有关专家认为,随着人们生活水平的提高和对环境质量的重视,香草植物深加工,如香草蔬菜、饮料,香精提取、香囊、香枕等系列产品的生产和开发,孕育着很大的商机。据介绍,香草植物是一个庞大的家族,有草本,也有木本;有一年生品种,也有多年生品种;有地被、悬吊品种,也有盆景用品种,有香精用品种,也有香枕、香囊用品种;有杀菌驱虫用品种,也有净化空气、香化居室用品种,可谓琳琅满目,精彩纷呈。名品有香囊草、香水草、香兰、香芥、香薄荷、柠檬罗勒、缬草、百里香、熏衣草等俏销国内外的品种,可谓群香荟萃,令人赏心悦目。所以就此可看,香草的发展前景面非常广,很有发展前景。